The relationship between the state of maturity of raw coffee beans and the isomers of caffeoylquinic acid
1994
Menezes, H.C. de (UNICAMP, FEA, Departamento de Tecnologia, 13081-970, Campinas, SP (Brazil))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Food Chemistry (United Kingdom)
Volume
50
Numéro
3
Pagination
pp. 293-296
D'autres materias
Allomone/ cafe; Metodos de cultivo; Allomones/ coffee; Maturite; Qualite; Alomonas/ cafe
Langue
anglais
Note
9 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]
