The variation in content and changes during development of soyasaponin I in dehulled Swedish peas (Pisum sativum L)
1997
Daveby, Y.D. | Aman, P. | Betz, J.M. | Musser, S.M. | Obermeyer, W.R. (Department of Food Science, Swedish University of Agricultural Sciences, S-750 07 Uppsala (Sweden))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of the Science of Food and Agriculture (United Kingdom)
Volume
73
Numéro
3
Pagination
pp. 391-395
D'autres materias
Maturite; Maturity stage; Variete; Maduracion
Langue
anglais
Note
21 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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