FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recalled preference of Spanish consumers for smoked food

1998

Barcenas, P. | Perez-Elortondo, F.J. | Salmeron, J. | Albisu, M. (Nutricion y Bromatologia, Facultad de Farmacia, Universidad del Pais Vasco, Vitoria (Spain))


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 338-342
D'autres materias
Smoked cheese
Langue
anglais
Note
25 ref.

1999-08-15
AGRIS AP
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