О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Recalled preference of Spanish consumers for smoked food

1998

Barcenas, P. | Perez-Elortondo, F.J. | Salmeron, J. | Albisu, M. (Nutricion y Bromatologia, Facultad de Farmacia, Universidad del Pais Vasco, Vitoria (Spain))

Ключевые слова АГРОВОК
cheese consumer behaviour consumer preferences consumers flavour mankind meat organoleptic properties organoleptic traits palatability products smoked fish smoked meat
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 338-342
Другие темы
Smoked cheese
Язык
Английский
Примечание
25 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]