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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Study on physical properties of the flours from various plant materials

2000

Slaska-Grzywna, B. (Akademia Rolnicza, Lublin (Poland). Katedra Maszynoznawstwa i Inzynierii Przemyslu Spozywczego)

Mots clés AGROVOC
buckwheat chemicophysical properties corn flour encuestas ensayo evaluation farine de riz farine de seigle harina de arroz harina de centeno harina de trigo harinas de no cereal methode methods rice flour rye flour sarrasin soybean meal surveys testage testing tortas de soja tourteau de soja trigo sarraceno wheat flour
Informations bibliographiques
Numéro 5 ISSN 1429-7264
Pagination
pp. 221-232
D'autres materias
Metodos; Farine non cerealiere; Farine de ble; Propiedades fisicoquimicas; Evaluacion; Noncereal flours; Propriete physicochimique; Enquete
Langue
polonais
Note
Summaries (En, Pl)
4 fig., 1 table; 3 ref.
Titre traduit
Badania wlasciwosci fizycznych mak z roznych surowcow roslinnych
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Central Agricultural Library

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