A critical appraisal of three objective tests for evaluating quality loss in frozen stored fish.
1969
CONNELL JJ | HOWGATE PF
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Poisson congele; Fi fe fic; Experimentacion en laboratorio; Qualite; Experimentation en laboratoire; Evaluacion; Tecnologia de los alimentos; Produit de la peche; Almacenamiento en frio
Type
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]