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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Food process engineering

1975

Leniger, H.A. | Beverloo, W.A.

Mots clés AGROVOC
alimentos analytical methods carne cold concentrating concentration distillation distilling drying fluid flow flujo food technology foods frio froid handling manutention meat preservation produit alimentaire secado separating separation solide solids technique analytique technologie alimentaire viande
Informations bibliographiques
Editeur
Dordrecht (Netherlands) Reidel Pub.
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Separacion; Destilacion; Manipulacion; Solidos; Concentracion; Ecoulement de fluide; Tecnologia de los alimentos; Sechage; Preservacion
ISBN
90-277-0605-0
Type
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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