AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

A bacteriological study of the method of pasteurizing and homogenizing the ice cream mix

1919

Hammer, Bernard W. (Bernard Wernick) | Sanders, L. R.


Informations bibliographiques
Bacteriological study of the method of pasteurizing and homogenizing the ice cream mix
Bulletin (Iowa Agricultural Experiment Station)
Editeur
Agricultural Experiment Station, Iowa State College of Agriculture and Mechanic Arts
D'autres materias
Etc; Ice cream
Langue
anglais
Note
by B.W. Hammer and L.R. Sanders.
Includes bibliographical references.
Type
Bibliography; Monographic; Government Publication; Text

2024-02-27
MODS
Fournisseur de données
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