Development and quality evaluation of soybean-based food: tempeh
1972
Iljas, Nasruddin
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
135 leaves
D'autres materias
Soybean
Langue
anglais
Format
print, unmediated, volume
Note
Ohio State University
Includes bibliographical references (leaves 106-118).
Type
Text; Bibliography; Academic Theses.; Monographic
2024-02-27
2025-04-22
MODS
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