Controle de culturas lácticas e seu uso adequado | Control of lactic cultures and its adequate use
1981
Martins, José Francisco Pereira
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Coordenadoria da Pesquisa Agropecuária, Instituto de Tecnologia de Alimentos
D'autres materias
Control
Langue
portugais
Note
José Francisco Pereira Martins.
Includes bibliographical references (pages 44-53).
Type
Monograph; Book; Text; Report; Bibliography; Book; Monograph
Auteur institutionnelle
Instituto de Tecnologia de Alimentos (São Paulo, Brazil)
2024-02-27
MODS
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]