Controle de culturas lácticas e seu uso adequado | Control of lactic cultures and its adequate use
1981
Martins, José Francisco Pereira
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Coordenadoria da Pesquisa Agropecuária, Instituto de Tecnologia de Alimentos
Другие темы
Control
Язык
португальский
Примечание
José Francisco Pereira Martins.
Includes bibliographical references (pages 44-53).
Тип
Monograph; Book; Text; Report; Bibliography; Book; Monograph
Корпоративный автор/ Групповой автор
Instituto de Tecnologia de Alimentos (São Paulo, Brazil)
2024-02-27
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]