Meat tenderization (Sep. 80-present) | Citations from the Food Science & Technology Abstracts
1993
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Published search/NTIS
Editeur
NTIS
Pagination
75 pages ; 28 cm.
Langue
anglais
Format
print, unmediated, volume
Sous-titre
citations from the Food Science & Technology Abstracts
Type
Text; Monographic; Bibliographies.; Government Publication; Bibliography
Auteur institutionnelle
United States. National Technical Information Service.
2024-02-27
2025-04-22
MODS
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library
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