Technology of reduced-additive foods
1993
Smith, Jim
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Édition
1st ed.
Editeur
Blackie Academic & Professional
Langue
anglais
Note
edited by Jim Smith.
Includes bibliographical references and index.
ISBN
0751400025, 9780751400021
Type
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library
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