Industrias de la carne | Meat industry, modern processed meats (sausages, salted meats and preserved foods)
1953
Sanz Egaña, C. (Cesáreo)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Édition
4. ed. ampliada.
Editeur
Espasa-Calpe
D'autres materias
Meat industry and trade
Langue
espagnol; castillan
Sous-titre
Chacinería moderna (embutidos, salazones y conservas)
Type
Text; Monograph; Book
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Fournisseur de données
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