Industrias de la carne | Meat industry, modern processed meats (sausages, salted meats and preserved foods)
1953
Sanz Egaña, C. (Cesáreo)
AGROVOC关键词
书目信息
版本
4. ed. ampliada.
出版者
Espasa-Calpe
其它主题
Meat industry and trade
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
副标题
Chacinería moderna (embutidos, salazones y conservas)
类型
Text; Monograph; Book
2024-02-27
2025-07-19
MODS