The influence of relative humidity and moisture content of wheat on milling yields and moisture content of flour

1921

Shollenberger, J. H. (Joseph Heilman)

milling wheat

Publié dans

Influence of relative humidity and moisture content of wheat on milling yields and moisture content of flour

Editeur U.S. Dept. of Agriculture | Washington, D.C. : U.S. Dept. of Agriculture, 1921

Bulletin of the U.S. Department of Agriculture

Editeur

U.S. Dept. of Agriculture

Pagination

12 pages : illustrations ; 24 cm.

D'autres materias

Food processing (general) - field crop products; Moisture; Flour

Langue

anglais

Format

print, unmediated, volume

Note

by J.H. Shollenberger.

Type

Internet Resource.; Text; Monographic; Government Publication

Auteur institutionnelle

United States. Department of Agriculture.

Sur AGRIS depuis: 2024-02-27

Date de modification: 2025-04-22

Format: MODS

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https://archive.org/details/influenceofrelat1013shol

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