Encapsulation of mulberry leaf extract in chitosan nanoparticle to develop eco-friendly edible coating for fresh strawberry reservation
2021
Somruthai Tunma(Chiang Rai Rajabhat University, Chiang Rai (Thailand). Faculty of Education (Chemistry))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
1-11
D'autres materias
Mulberry leaves; Ionic gelation; Edible coating; Eco-friendly products; Chitosan nanoparticle
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Srinakharinwirot University, Bangkok (Thailand)
2024-06-26
AGRIS AP
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