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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Position paper on the use of an “estimated acceptable concentration” (EAC) as basis for a control policy’s action level for carcinogens unintentionally present in food

2021

Les 2 versions

Clayes, Wendie | De Meulenaer, Bruno | De Saeger, Sarah | Matthys, Christophe | Pussemier, Luc | Rajkovic, Andreja | Scippo, Marie-Louise | Vleminckx, Christiane | Van Huffel, Xavier | Hoet, Peter | FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals and Health - ULiège

Mots clés AGROVOC
food science life sciences
Informations bibliographiques
Editeur
Elsevier
D'autres materias
Sciences des denrées alimentaires; Sciences du vivant
Langue
anglais
Licence
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
ISBN
0-850970629
Type
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Source
Trends in Food Science and Technology, 107, 324-332 (2021)
2024-09-05
2026-02-03
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège

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DOI https://orbi.uliege.be/handle/2268/253635
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