Position paper on the use of an “estimated acceptable concentration” (EAC) as basis for a control policy’s action level for carcinogens unintentionally present in food
Clayes, Wendie | De Meulenaer, Bruno | De Saeger, Sarah | Matthys, Christophe | Pussemier, Luc | Rajkovic, Andreja | Scippo, Marie-Louise | Vleminckx, Christiane | Van Huffel, Xavier | Hoet, Peter | FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals and Health - ULiège
peer reviewed
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Другие темы
Sciences des denrées alimentaires; Sciences du vivant
Язык
Английский
Лицензия
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
ISBN Международный стандартный книжный номер
0-850970629
Тип
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Источник
Trends in Food Science and Technology, 107, 324-332 (2021)
2024-09-05
2026-02-03
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]