Effect of storage temperature and duration on the quality of frozen chub mackerel: Frozen storage examination on extremely fresh frozen chub mackerel (Scomber japonicus) (II)
2015
Matsubara, H. | Kimura, G. | Takeuchi, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Numéro
5-6
ISSN
2185-1913
Pagination
pp. 23-32
D'autres materias
Quality controls
Langue
japonais
Note
9 fig.
3 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]