Effect of storage temperature and duration on the quality of frozen chub mackerel: Frozen storage examination on extremely fresh frozen chub mackerel (Scomber japonicus) (II)
2015
Matsubara, H. | Kimura, G. | Takeuchi, M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
5-6
ISSN
2185-1913
Нумерация страниц
pp. 23-32
Другие темы
Quality controls
Язык
Японский
Примечание
9 fig.
3 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]