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Boza, a natural source of probiotic lactic acid bacteria

2008

Les 2 versions

Todorov, S. D. | Botes, M. | Guigas, Claudia | Schillinger, U. | Wiid, I. | Wachsman, M.B. | Holzapfel, W.H. | Dicks, L.M.T.

Informations bibliographiques
Volume 104 Numéro 2 Pagination 465 - 477

Editeur Wiley-Blackwell

ISSN 1364-5072 | 1365-2672
Langue
anglais
Type
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Max Rubner-Institut

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DOI https://www.openagrar.de/receive/import_mods_00001557
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