Effect of ionizing radiation on the nutritional value of legumes

1993

Delincée, H. | Bognar, A.

Publié dans

Bioavailability '93: Nutritional, chemical and food processing implications of nutrient availability. Proceedings, Part 1/2

Pagination 367 - 371

Editeur Bundesforschungsanstalt für Ernährung

Pagination

Part 2

Langue

anglais

Note

93/1

Type

Journal Article; Text

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Format: MODS

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