Food irradiation - a means of controlling pathogenic microorganisms in food

1993

Mayer-Miebach, Esther

Publié dans

LWT - Food Science and Technology = Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie

Volume 26 Numéro 6 Pagination 493 - 497

Editeur Elsevier; Science Direct; Academic Press [anfangs]

ISSN 0460-1173 | 0023-6438

Langue

anglais

Note

94/1

Type

Journal Article; Text

Sur AGRIS depuis: 2025-02-03

Format: MODS

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