Food irradiation - a means of controlling pathogenic microorganisms in food
1993
Mayer-Miebach, Esther
Información bibliográfica
LWT - Food Science and Technology = Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
Volumen
26
Edición
6
Paginación
493
- 497
Editorial Elsevier; Science Direct; Academic Press [anfangs]
ISSN 0460-1173 | 0023-6438Idioma
Inglés
Nota
94/1
Tipo
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
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