Aspects of the production of fermented milks
1984
Kurmann, J.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
179
ISSN
0250-5118
Издатель
FIL-IDF. Secretariat General
Другие темы
Lait fermente; Traitement / industrie laitiere; Cottage industries; Economia del hogar; Cultured milks; Economie domestique; Procesamiento / industria lechera; Processing / dairy industry
Язык
Английский
Примечание
5 illus.; 36 ref.
Тип
Conference; Bibliography
Источник
Fermented milks, Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).- Bruxelles (Belgium): FIL-IDF. Secretariat General, 1984. p. 16-26
Конференция
IDF seminar: Fermented milks, Avignon (France), 14-16 May 1984
1985-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]