Aspects of the production of fermented milks
1984
Kurmann, J.A.
AGROVOC关键词
书目信息
期
179
ISSN
0250-5118
出版者
FIL-IDF. Secretariat General
其它主题
Lait fermente; Traitement / industrie laitiere; Cottage industries; Economia del hogar; Cultured milks; Economie domestique; Procesamiento / industria lechera; Processing / dairy industry
语言
英语
注释
5 illus.; 36 ref.
类型
Conference; Bibliography
来源
Fermented milks, Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).- Bruxelles (Belgium): FIL-IDF. Secretariat General, 1984. p. 16-26
粮农组织大会
IDF seminar: Fermented milks, Avignon (France), 14-16 May 1984
1985-08-15
AGRIS AP