General principles of cheese salting
1985
Minarik, R. (Vyzkumny Ustav Mlekarensky, Tabor (Czechoslovakia))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 107-110
Другие темы
Technologie fromagere; Cheeses; Cloruro de sodio / temperatura; Sodium chloride / temperature; Fabricacion del queso; Chlorure de sodium / temperature; Cheesemaking; Quesos
Язык
Чешский
Примечание
Summaries (En, Ru)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]