The importance of water activity (av) in the food industries
1984
Bontovits, L. (Zoldsegtermesztesi Kutato Intezet, Kecskemet (Hungary). Fejleszto Vallalat)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Elelmezesi Ipar (Hungary)
Том
38
Выпуск
12
ISSN
0013-5909
Нумерация страниц
pp. 441-447
Другие темы
Balance hidrico; Food industries
Язык
Венгерский
Примечание
3 tables; 3 graphs; Summaries (De, En, Hu, Ru)
Тип
Numerical Data; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
