О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Poultry as raw material for furtherprocessing

1984

Erdesz, S. (Baromfitermelok Egyesulese, Budapest (Hungary). Szolgaltato Uzem Laboratorium)

Ключевые слова АГРОВОК
ablandamiento attendrissement aves de corral carne congelada carne de aves carne fresca fresh meat frozen meat meat pastes pastas de carne poultry poultry meat refrigeration tenderizing viande de volaille volaille
Библиографическая информация
Том 31 Выпуск 4 ISSN 0133-011X
Нумерация страниц
pp. 145-151
Другие темы
Traitement / industrie de la viande; Pate de viande; Viande fraiche; Viande congelee; Refrigeracion; Processing / meat industry; Procesamiento / industria de la carne
Язык
Венгерский
Примечание
6 tables
Тип
Numerical Data
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил National Agricultural Library and Documentation Centre

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]