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AGRIS - 国际农业科技情报系统

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Poultry as raw material for furtherprocessing

1984

Erdesz, S. (Baromfitermelok Egyesulese, Budapest (Hungary). Szolgaltato Uzem Laboratorium)

AGROVOC关键词
ablandamiento attendrissement aves de corral carne congelada carne de aves carne fresca fresh meat frozen meat meat pastes pastas de carne poultry poultry meat refrigeration tenderizing viande de volaille volaille
书目信息
卷 31 期 4 ISSN 0133-011X
页码
pp. 145-151
其它主题
Traitement / industrie de la viande; Pate de viande; Viande fraiche; Viande congelee; Refrigeracion; Processing / meat industry; Procesamiento / industria de la carne
语言
匈牙利
注释
6 tables
类型
Numerical Data
1986-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 National Agricultural Library and Documentation Centre

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