Quality evaluation of meat products, 4: "Chorizos"
1986
Flores, J. | Alvarruiz, A. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Valencia (Spain). Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Revista de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (Spain)
Том
26
Выпуск
4
ISSN
0034-7698
Нумерация страниц
pp. 589-596
Другие темы
Controle de qualite; Quality controls; Espana; Composicion
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Graphs; 8 ref. Summaries (En, Es)
Тип
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
