Effects of the extract of rice bran and vinegar on the texture of agar gel of seaweed, Ceramium boydenii
1986
Imada, S. | Takahashi, M. (Notre Dame Seishin Univ., Okayama (Japan))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science (Japan)
Том
39
Выпуск
2
ISSN
0287-3516
Нумерация страниц
pp. 107-114
Другие темы
Propiedades reologicas; Propriete rheologique
Язык
Японский
Примечание
8 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
