The dynamics of the flavour precursors, the S-alk(en)yl-L-cysteine sulphoxides, during leaf blade and scale development in the onion (Allium cepa)
1986
Lancaster, J.E. | McCallion, B.J. | Shaw, M.L. (Applied Biochemistry Division, Christchurch (New Zealand). Dept.of Scientific and Industrial Research)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 293-297
Другие темы
Flavour/ aging; Developpement biologique; Desarrollo biologico; Aroma/ envejecimiento; Flaveur/ vieillissement
Язык
Английский
Примечание
15 ref., Summary (En)
Тип
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]