Determination of degree of lactose hydrolysis in milk by an enzymic cryoscopic method
1986
Che Rahani Zakaria (Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia, Serdang, Selangor. Bahagian Teknologi Makanan)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 74-75
Другие темы
Activite enzymatique; Actividad enzimatica; Preparation enzymatique; Preparacion enzimatica; Hidrolisis
Язык
Английский
Примечание
Ill.; 1 table; 11 ref.
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universiti Putra Malaysia
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]