Food hygiene on the low salt content of squid shiokara [a salted squid product, Japan]
1987
Oishi, K. (Hokkaido Univ., Hakodate (Japan). Faculty of Fisheries) | Oka, S. | Iida, A. | Komatsu, I. | Nihei, M. | Koizumi, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 165-180
Другие темы
Bacterie; Salinite; Japon/ chlorure de sodium; Poisson sale; Japan/ sodium chloride; Hygiene des aliments; Japon/ cloruro de sodio
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]