[Contribution to the study on the bacteriological quality of cutted meat and Turkey-hen delicatessen]
1985
Lakhal, N.
Французский. These concern. l'etude de la qualite microbiologique de la viande decoupee et des produits de charcuterie de Dinde. Donnees sur la production de la Dinde et sur les produits. Preparation de la viande et des produits de dinde. Donnees concern. les caracteres physiques, organoleptiques, chimiques, bacteriologiques
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
62 p.
Другие темы
Tunez
Язык
Французский
Примечание
4 illus., 15 tables, 28 ref.
Тип
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ecole Nationale de Medecine Veterinaire, Sidi Thabet (Tunisia)
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
