[Frozen dough: better bread]
1990
Tolboe, O.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Dansk Teknologisk
Нумерация страниц
178 p.
Другие темы
Masa de panaderia; Pate de cuisson; Panificacion; Levaduras de panaderia; Aliment surgele
Язык
датский
Примечание
42 ill., 16 tables; 80 ref. Summaries for each chapter (Da, En)
ISBN Международный стандартный книжный номер
87-7754-009-9
Тип
Bibliography; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]