Acceleration of Domiati cheese ripening by using pancreatic extract [Egypt]
1988
Abd-El-Hady, S.M. | Dawood, A.H. | Abdou, S.M. | El-Alfy, M.B. (Zagazig Univ., Moshtohor (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Annals of Agricultural Science, Moshtohor (Egypt)
Том
26
Выпуск
3
Нумерация страниц
pp. 1781-1795
Другие темы
Egypte/ acide amine; Egipto/ aminoacidos; Egypt/ amino acids; Acidos grasos; Murissage
Язык
Английский
Примечание
2 ill. 4 tables; 24 ref. Summaries (Ar, En)
Тип
Numerical Data; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
