AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

[Properties of water in food products]

1990


Библиографическая информация
Издатель
Wydawnictwa SGGW-AR
Другие темы
Propriete physicochimique; Activite de l'eau; Propiedades fisico-quimicas; Sorcion; Water/ foods; Eau/ produit alimentaire; Agua/ alimentos
Язык
польский
Примечание
fig.; tables; ref.
Тип
Conference; Non-Conventional
Источник
[Properties of water in food products], Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza, Warszawa (Poland); Akademia Rolnicza, Poznan (Poland).- Warszawa (Poland): Wydawnictwa SGGW-AR, 1990. 140 p.
Конференция
2nd All-Polish Seminarium: properties of water in food products, Puszczykowo (Poland), 8-10 May 1990
Корпоративный автор/ Групповой автор
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza, Warszawa (Poland); Akademia Rolnicza, Poznan (Poland)

1991-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org