[Processed cheeses. Calculation of the content in citrate based added emulsifiers (expressed in citric acid)]
1992
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
FIL-IDF. Secretariat General
Нумерация страниц
1 p.
Другие темы
Fromage a pate fondue; Composicion quimica; Emulsifiant
Язык
Французский
Корпоративный автор/ Групповой автор
Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium)
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]