О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The share of psychrotrophic bacteria in the microflora of just slaughtered and frozen chickens

1991

Urbanova, E. (Vyzkumny Ustav Veterinarniho Lekarstvi, Brno (CSFR))

Ключевые слова АГРОВОК
acinetobacter aeromonas carne congelada carne de pollo chicken meat enterobacter flavobacterium foie food hygiene frozen meat higiene de los alimentos liver muscle muscles peau piel (animal) proteus pseudomonas skin temperatura temperature viande de poulet
Библиографическая информация
Том 36 Выпуск 3 ISSN 0044-4847
Нумерация страниц
pp. 283-288
Другие темы
Microorganisme psychrophile/ produit frais; Psychrophilic microorganisms/ fresh products; Higado; Viande congelee; Microorganismos psicrofilos/ productos frescos; Hygiene des aliments; Musculos
Язык
Чешский
Примечание
2 tables; 17 ref. Summaries (Cs, En)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]