О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Milk-based drinks

1992

Albrecht, P. (Vyskumny Ustav Mliekarensky, Zilina (CSFR))

Ключевые слова АГРОВОК
aroma bebidas beverages boisson cultured milk flaveur flavour flavour enhancers food technology lait leche leche fermentada milk milk products pasteurisation pasteurizing produit laitier reforzadores de aroma technologie alimentaire
Библиографическая информация
Том 43 Выпуск 10 ISSN 0033-1988
Нумерация страниц
pp. 455-457
Другие темы
Proteine du lait; Pasteurizacion; Proteinas de la leche; Exhausteur de gout; Lait fermente; Milk proteins; Tecnologia de los alimentos; Productos lacteos
Язык
словацкий
Примечание
Summaries (De, En)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]