Fermentation production of lactic acid, 3: Characteristics of selected thermophilic strains
1992
Heriban, V. | Sturdik, E. | Sturdikova, N. (Slovenska Technicka Univ., Bratislava (CSFR). Katedra Biochemickej technologie)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 293-297
Другие темы
Microorganismos termofilos; Bacterias acidolacticas; Fermentacion lactica; Bacterie lactique; Resistance a la temperature; Acido lactico; Microorganisme thermophile
Язык
словацкий
Примечание
7 graph.; 1 table; 6 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]