[Industrial application of pectin enzymes]
1992
Serra, J.L. | Alkorta, I. | Llama, M.J. (Pais Vasco Univ. (Espana). Facultad de Ciencias) | Alana, A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 127-134
Другие темы
Tecnologia de los alimentos; Jus de fruit
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Fig., 8 cuadros; 23 ref.
Тип
Conference; Numerical Data
Конференция
Curso Biocatalizadores en la Industria, Bilbao (Espana), 15-18 Jun 1992
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]