Characteristic and functionality of wheat flour components: Starch
1991
Komae, K. (Agricultural Research Center, Tsukuba, Ibaraki (Japan))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 7-15
Другие темы
Farine de ble; Technical properties/ amylopectin; Amelioration des plantes; Qualite; Almidon; Propiedades tecnicas/ amilopectina; Propriete technologique/ amylopectine
Язык
Японский
Примечание
1 plate; 2 tables; 16 fig
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]