Density measurement technique and prediction model of fruit juices under freezing point
1988
Bae, D.H. | Choi, Y.H. (Kyungpook National University, Taegu (Korea Republic). Department of Food Science and Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 163-169
Другие темы
Jus de fruit; Congelation; Point de congelation; Punto de congelacion; Densite; Congelacion; Medicion
Язык
Корейский
Примечание
9 illus.; 4 tables; 13 ref. Summaries (En, Ko)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]