AGRIS - 国际农业科技情报系统

Density measurement technique and prediction model of fruit juices under freezing point

1988

Bae, D.H. | Choi, Y.H. (Kyungpook National University, Taegu (Korea Republic). Department of Food Science and Technology)

AGROVOC关键词

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书目信息

发表于

Agricultural Research Bulletin of Kyungpook National University (Korea Republic)

卷 6

页码

pp. 163-169

其它主题

Jus de fruit; Congelation; Point de congelation; Punto de congelacion; Densite; Congelacion; Medicion

语言

韩国人

注释

9 illus.; 4 tables; 13 ref. Summaries (En, Ko)

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1993-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Korea Agricultural Science Digital Library

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