Chemical and organoleptic evaluation of yoghurt made from goat's milk
1994
Abou-Shloue, Z.I. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 1441-1450
Другие темы
Lait de chevre; Composicion quimica; Analisis organoleptico
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
1 ill. 4 tables; 22 ref.
Тип
Numerical Data; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]