Fatty acid, triacylglycerol, tocopherol, sterol, phospholipid composition and oxidative stability of Egyptian Nigella sativa seed oil
1995
Zeitoun, M.A.M. (Alexandria University (Egypte). Faculty of Agriculture, Food Science Department) | Neff, W.E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 245-248
Другие темы
Acidos grasos; Trigliceridos; Composicion quimica; Huile vegetale; Oxidacion; Fosfolipidos
Язык
Английский
Примечание
Resume (En)
16 ref., 5 tableaux
Тип
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]